Cara Membuat Bubur Instan

     Bubur adalah makanan dari beras yang menggunkan bahan cair yang berupa air, kaldu atau santan. Pengolahan bubur menggunkan bahan cair yang lebih dari pada nasi, hal ini dikarenakan jumlah air yang diserap beras jaul lebih banyak dibandingkan dengan nasi, umumnya bahan cair yang digunakan untuk memasak bubur adalah 1:4 atau 1:6.
     Bubur yang dimasak dari beras biasanya memerlukan waktu pemaskan yang cukup lama sampi tingkat kematangannya yang dapat diterima. Persiapan bubur untuk golongan masyarakat tertentu, terutama orang-orang yang sibuk sehingga mereka malas memasak. Oleh karena itu, ada upaya untuk memproduksi bubur nasi dengan cara instan tujuannya adalah untuk mempercepat proses pemasakan.
    Berikut ini adalah cara membuat bubur instan dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba di rumah, semoga berhasil:

Bahan :

• Beras 500 gram.
• Air 2 liter.

Cara Membuat :

1. Beras dicuci hingga bersih, rendam dengan air selama 1 jam.
2. Beras dimasak dengan air hingga matang menjadi bubur sambil terus diaduk hingga matang.
3. Bubur yang telah dimasak didinginkan, tuang dalam loyang dan ratakan.
4. Keringkan dengan suhu 110°C selama 3 jam.
5. Bubur yang telah kering dihancurkan kasar, dikemas dengan plastik rapat.

Bubur instan biasanya disertai dengan bumbu atau pelengkap misalnya untuk membuat bubur instan rasa soto , bahan yang diperlukan adalah :

Bahan :

• Bubur instan
• Air 300ml

Isi :

• Ayam 20 gram
• Daun seledri 5 gram
• Daun bawang 5 gram

Cara membuat :

1. Rebus air, masukkan bubur instan.
2. Tambahkan bumbu dan isi, masak hingga matang.
3. Sajikan.